Si buscás recetas ricas, prácticas y seguras para evitar el gluten y la lactosa, este recetario es para vos.
Tanto si lo necesitás por salud, estás probando una dieta baja en FODMAPs o simplemente querés sumar ideas nuevas a tu alimentación, acá vas a encontrar opciones dulces y saladas para desayunos, meriendas, almuerzos y cenas.
Todas las recetas están pensadas para que puedas hacerlas con ingredientes fáciles de conseguir, sin pasos complicados y aptas para compartir con toda la familia.
Además, en la primera sección vas a encontrar una guía clara y sencilla sobre qué es el gluten, qué es la lactosa, en qué casos conviene evitarlos y cómo reemplazarlos sin perder sabor ni disfrute.